‘Wij moeten drie maal per dag warm eten, want wij werken hard’
Wanneer men in Ghana werkt is dat maximaal 6 uur per dag inclusief de pauzes. Het eten bestaat over het algemeen uit voedsel waar niet veel krachten uit gehaald kunnen worden. Groente wordt nagenoeg niet gegeten.
‘Bij lage temperaturen kun je beter niet de was doen, want het droogt toch niet’
Lage temperaturen zijn er in juli en augustus, de temperatuur is dan 20 – 25 graden.
‘Zo zijn we!’
Het viel ons op dat er enkelen waren, tijdens het uitreiken van de kleding, die aanwezen wat ze wilden hebben en ontevreden waren wanneer ze dat niet kregen, omdat het bijvoorbeeld hun maat niet was. We vroegen er Lucy naar en die antwoordde onmiddellijk en spontaan ‘zo zijn we !’ maar ze merkte er wel direct bij op dat zij het niet goed vond en van mening was dat men tevreden moest zijn met wat men kreeg, en dat zei ze ook tegen de ontevredenen.